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總還原力是評估物質中還原性成分含量的綜合指標，主要用于測定其抗氧化能力或還原潛力。該指標通過定量分析樣品中能提供電子的物質總量，為環(huán)境監(jiān)測、食品工
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支鏈淀粉，又稱膠淀粉，難溶于水，分子相對較大，一般由幾千個葡萄糖殘基組成。利用雙波長比色法測定支鏈淀粉與碘形成的絡合物，進而得到樣本中支鏈淀粉的
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支鏈淀粉，又稱膠淀粉，難溶于水，分子相對較大，一般由幾千個葡萄糖殘基組成。利用雙波長比色法測定支鏈淀粉與碘形成的絡合物，進而得到樣本中支鏈淀粉的含
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異檸檬酸是檸檬酸的異構體，雖然量少，但廣泛存在于生物界。在落地生根屬等多汁植物的葉、或懸鉤子類中特別多，也是三羧酸循環(huán)中的一個成分。
本試劑盒
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異檸檬酸是檸檬酸的異構體，雖然量少，但廣泛存在于生物界。在落地生根屬等多汁植物的葉、或懸鉤子類中特別多，也是三羧酸循環(huán)中的一個成分。
本
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乙酰酯酶（EC 3.1.1.6，AE）已被證明是消除飼料細胞壁中阿魏酸等酚酸類木質素的關鍵酶。可與其他細胞壁降解酶協(xié)同作用共同促進飼料等細胞壁的降解。
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乙醇在自然界中無處不在，如食品，果實，酒類，藥品，化妝品等；本試劑盒利用乙脫氫酶使乙醇轉化為乙醛，同時伴隨NADH生成；由于乙醇脫氫酶利于乙醇的生成而不
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